طريقة عمل المفش لكى سيدتى

طريقة عمل المفش وهى من الاكلات السعودية المشهورة

طريقة عمل المفش بطريقة سهلة وشرح كيفية العمل 

حتى لو كانت اول مرة تقومى بعملها 

لذا اتينا لكى سيدتى بطريقة عمل المفش

المقادير

½ كيلو لحم ضأن
¼ كيلو طماطم
2ملعقة صلصة
قليل من الزيت
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
ثوم مهروس
بصلة صغيرة

الطريقة

يغسل القدر الحجري جيدا ويوضع فيه قليل من الزيت
يغسل اللحم جيدا ويملح ويرش عليه الفلفل الأسود ويوضع داخل القدر
تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة وتوضع على اللحم مع الثوم المهروس
والصلصة بعد إذابتها في قليل من الماء، ومن الممكن إضافة أي نوع
من الخضار.
يغطى القدر بإحكام ويوضع في الميفا بعد تسخينه ويترك لمدة لا تقل عن
ثلاث ساعات ونصف، وإن لم يتوفر فرن الميفا يمكن استخدام الفرن العادي